Paréntesis epicúreo
Relais & Châteaux le guía en el descubrimiento de sus restaurantes galardonados con estrella Michelin a lo largo y ancho del mundo. Siga el itinerario que transcurre por Champagne, emblemática región de la gastronomía francesa, para conocer a nuestros socios históricos.
Le presentamos:
- Más de 350 estrellas en todo el mundo
Nuestros chefs galardonados con 1 estrella Michelin : Nuestros restaurantes galardonados con 1 estrella Michelin cuentan con los futuros grandes cocineros del mañana. De su cocina refinada y plagada de promesas nacen maridajes sutiles y deliciosos que narran una historia, la de un viaje o toda una vida. Nuestros chefs con 1 estrella Michelin sabrán seducirle durante una escapada en pareja o una estancia gastronómica en Relais & Châteaux gracias al ingenio que le presentarán en mesa y la excelencia gustativa que ha sentado las bases de sus cocinas.
Ejemplo de establecimiento en España (consultar en otros Países) :
Molino de Alcuneza (Guadalajara, Castilla la Mancha) ESPAÑA SIGÜENZA : Los muros del molino harinero de más de 500 años albergan hoy un encantador hotel familiar. La tranquilidad del lugar se ve interrumpida únicamente por el gorjeo de los pájaros y el canto del ruiseñor, que se escucha por toda la finca. El jardín, la bonita piscina y el spa invitan a tumbarse al sol en este ambiente apacible, pero sería una pena no explorar esta comarca de Guadalajara: la ciudad histórica de Sigüenza, pueblos medievales, parques naturales, salinas o ríos encajonados rivalizan en belleza e interés. Al caer la noche, el restaurante sirve una cocina Slow Food inspirada en las recetas tradicionales y basada en los productos de la zona y de temporada.
Único en el mundo: Molino harinero que tiene más de 500 años.Nuestros chefs galardonados con 2 estrellas Michelin : Nuestros chefs con 2 estrellas Michelin son excelentes cocineros que ofrecen en los restaurantes gourmet Relais & Châteaux una cocina creativa que se atreve con maridajes insólitos al mismo tiempo que se profesa un gran respecto por los productos regionales. Nuestros chefs, cocineros famosos o que permanecen en el anonimato, son los afortunados de poseer un saber hacer culinario que puede deleitar las papilas gustativas de los amantes de la buena comida del mundo entero, durante una cena o un fin de semana gastronómico en pareja.
Ejemplo de establecimiento en España (consultar en otros Países)
Atrio Restaurante Hotel CÁCERES – ESPAÑA : Ubicado en el interior de la ciudad amurallada de Cáceres, con sus fantásticas construcciones almohades, góticas, renacentistas y coloniales, Atrio exhibe una sublime arquitectura obra de Luis Moreno Mansilla y Emilio Tuñón Álvarez, maestros del diseño contemporáneo. En el corazón de esta ciudad medieval, José Polo y Toño Pérez ofrecen una cocina con sabores únicos y auténticos en un escenario de ensueño, enormemente moderno. Trufas extemeñas, pasta y hongos, navaja con loncheja ibérica, manitas de cerdo, ostras tibias y otras creaciones gastronómicas armonizan perfectamente con el magnífico edificio.
Único en el mundo: Sublime arquitectura obra de luis moreno mansilla y emilio tuñón álvarez, maestros del diseño contemporáneo.Nuestros chefs galardonados con 3 estrellas Michelin : Las 3 estrellas Michelin engalanan su cocina. Una cocina refinada, creativa, ingeniosa y audaz. Se trata de los chefs de la excelencia, aquellos que ofrecen una poesía gastronómica con la que deleitarse leyendo cada bocado, cada sorbo. Nuestros chefs Relais & Châteaux galardonados con 3 estrellas Michelin ofrecen sabores que son difíciles de describir, siempre exigentes, pero que se disfrutan sin límites. ¡Nuestros restaurantes gourmet con 3 estrellas Michelin prometen un delicioso viaje sensorial!
Ejemplo de establecimiento en España (consultar en otros Países)
Akelarre – Restaurant & Hotel SAN SEBASTIAN (Guipúzcoa) :
Único en el mundo: Las impresionantes vistas del mar cantábrico desde el monte igueldo, mientras come.
